Le Jonc (Smar) est un végétal qui pousse à l’état sauvage dans les lits de rivières  ( oueds)  et les marais. Il est moissonné en début d’été puis séché et stocké pour toute l’année.

Il peut alors être teint ou tissé à l’état naturel, sur des chaines en ficelle avec des métiers anciens horizontaux en bois posés à même le sol.

Il est utilisé pour fabriquer des nattes, des paniers (  couffins ), des sets de table dans des couleurs unies ou avec des motifs géométriques très librement inspirés des motifs traditionnels.

Cette technique traditionnelle  exige que l’artisan soit  assis à même le sol, jambes croisées devant le métier. Cette posture doit s’acquérir très tôt  et nécessite de l’entrainement, ce qui explique, entre autre raisons, la disparition progressive de ce savoir-faire.